야채를 오래 보관할 때 냉장고 칸 고르기 요령

싱싱한 채소를 구매해도 며칠만 지나면 시들거나 무르기 쉬워 아깝고 불편하셨을 겁니다. 냉장고 안에서도 위치와 온·습도 차이에 따라 야채 보관 기간이 크게 달라지는데요, 저는 수년간 배추, 상추, 당근, 파프리카, 방울토마토 등 다양한 채소를 보관하며 최적의 칸과 조건을 찾아냈습니다. 이 글에서는 냉장고의 각 칸별 온도·습도 특성, 채소 유형에 맞춘 보관 위치 선택, 선반 높이와 문 쪽 활용법, … 더 읽기